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  • 2019-08-15 家扶兒體驗稻草竹編技藝課程
  • 公民新聞

    南投家扶中心舉辦暑期課輔班,讓受助家庭的孩子們利用暑假期間能有多元的學習機會及內容,於7月4、5日及8月8、9日安排四場次的稻草竹子編織工藝體驗課程,邀請稻草技藝達人何碧秀奶奶,教導50位學童認識及實際操作稻草竹子編織,並透過有趣的繪本導讀,希望讓孩子們能在歡樂的氛圍中去感受傳統文化之美,讓他們的暑假生活更加豐富與精彩! ...

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  • 2019-08-13 當季筍子高纖又通便 但沒熟就吃小心中毒窒息……
  • Health & Hope

    筍子幾乎與我們的家常飲食關係密不可分,大菜小吃都可口,而且屬於高纖食物,有助排泄,被視為是美容瘦身的好食材。從中醫的觀點看,適量食用筍子,還能發揮利尿作用,輔助腎功能,促進體內機能活絡,排出體內過多的水分和廢物,以消除贅肉、清除喉中積痰,並增強體力。 衛生福利部南投醫院營養師黃淑敏表示,天然蔬菜及水果中本來就存在有天然的毒素,只是一般人不了解。這些天然毒素包括了生物鹼、含氰配糖體、血球凝集素、菇類毒素等等。筍子的毒性,是因為在植物體類的氰酸跟醣類結合在一起,就叫做含氰配醣體。 未成熟的竹筍或是筍尖部分是含有氰酸,所以挑選時,最好選擇成熟的竹筍,而且一定要煮熟才能食用。因此,黃淑敏呼籲民眾在處理這類食物一定不能心急,要有充足的時間來烹煮。 ...

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  • 2019-08-12 宰牲節獻祭肉品包裝 雅加達提倡環保拒塑膠
  • 中央社 / 記者張子清

    雅加達政府表示,宰牲節(Eid al-Adha)期間,希望民眾使用可回收包裝作為肉品容器,減少一次性塑膠使用。超市營運商也提供竹編器皿,響應環保新運動。 這是個值得效法與推行的觀念。...

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  • 2019-08-11 花東縱管處部落觀光 學做阿美族竹炮
  • 聯合報 / 記者王思慧

    「Kuwang !(咣)」 是竹炮發射時巨大聲響,也是竹炮的阿美族語,100多年前竹炮是原民抵禦外敵的工具,具有歷史意義。花東縱谷國家風景區管理處為推廣部落旅行,邀請民眾造訪台東電光部落,學習家傳技藝製作竹炮,在田野間享受咖啡香,並欣賞山谷間的竹鐘樂宴,認識各族群遷入的歷史線索。...

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  • 2019-08-07 實踐大學社會責任 中正攜手南亞竹子基金會推廣竹業
  • 國立教育廣播電臺

    中正大學執行大學社會責任實踐計畫,近三年從科技、文化、教育、行銷多方協助在地竹業,不僅已加入「世界竹組織」,更與印度「南亞竹子基金會」簽署合約,未來將從竹的推廣與產業提升,進行國際產業交流等合作,打開台灣竹業的國際通路。 校長馮展華表示,與南亞竹子基金會合作是一個相當好的機會,印度是竹子分佈範圍非常廣的國家,藉此瞭解印度在竹應用的科技技術,也希望未來雙方能夠充分的合作。 ...

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  • 2019-08-07 消失的竹子和它的產地 8/7 第608集
  • 獨立特派員

    這幾年台灣的竹產業,面臨越來越嚴重的缺料狀況,起因於105年實施的原住民保留地禁伐補償條例。為了水土保持的林地禁伐,應該是相當合理的政策,但是在竹林地的實施上,卻可能衍生出其他的問題。因為竹林若不進行疏伐,老化的竹子和壞死的根系,會造成水土保持的危害。 早期認為竹子屬於淺根植物,無助於水土保持。但其實竹子的主幹在地下,包含地下莖和根系盤根錯節,具有一定的水土保持功能,這也是竹子會被納入原保地禁伐補償的原因。獨立特派員循著竹產業一路從下游追溯到上游,帶您實地瞭解竹材缺料和產地所面臨的的問題。 ...

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