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  • 2019-08-04 朱慧芳/黑漆漆的生活好物
  • 聯合報 ╱ 朱慧芳

    燒炭生出木酢液 除臭抑菌聖品 備長炭是用硬木,像是殼斗科、山毛櫸科的樹種當作原料,以攝氏1000到1200度的高溫燒製成的木炭。燒製好的備長碳體積只有原來木材的三分之一,但是透氣的面積卻大大增加,在電子顯微鏡底下可以看到備長炭多如汗毛的孔隙。一公克的備長炭孔隙面積加總,竟然可以達到300平方公尺,實在非常驚人,難怪它具備過濾淨化的效果。 ...

    (詳細全文)

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